L’8 Dicembre del 2013 ha aperto i battenti L’Osteria Il Cadraio, ristorante tipico ligure nel cuore del centro storico di Genova, accanto a Via Garibaldi.
L’idea è nata dalla famiglia Dufour, animata da sempre di grande passione per la cucina e la cultura ligure.
I piatti tipici della tradizione genovese e ligure, semplici e genuini, sono sempre stati alla base del menu dell’Osteria, che con il tempo si è arricchito anche di proposte più ricercate sia per la clientela genovese che per i turisti, senza tuttavia perdere la sua “vocazione per la tradizione“.
Da non perdere, tra le nostre specialità, il nostro Cappon Magro che viene preparato nella stagione invernale, il minestrone alla genovese con pesto, lo stoccafisso alla “Lore” e le farinate sfiziose e farcite per accontentare ogni palato.
