Cena speciale Baccalà alla vicentina a Genova
Viaggio nella Cucina Regionale Italiana: gli eventi da non perdere del Cadraio
Ecco il prossimo dei nostri appuntamenti con il Viaggio nella Cucina Regionale italiana: questa volta ci portiamo a Genova la cucina del Veneto!
Ecco le tre portate del menu:
SARDE IN SAOR BACCALA’ ALLA VICENTINA PINZA VENETA
Il costo di 35€ a persona include le tre portate con acqua e caffè.
Vi sarà poi una proposta di vini di ottime cantine venete abbinati dallo chef.
Inizio della serata ore 20,00, prenotazione richiesta!
Prenotate subito, anzi, subitissimo: i posti vanno a ruba!
TEL. 0102474095 oppure 331 1119351
Il Cadraio- VICO DIETRO IL CORO DELLA MADDALENA 26r – GENOVA (accanto a via Garibaldi e ai Musei di Strada Nuova)
Il baccalà alla vicentina
Il baccalà alla vicentina è un piatto veneto originario del vicentino a base di stoccafisso, cipolle, acciughe, latte e un formaggio stagionato come il parmigiano. È considerato uno dei piatti d’autore di Vicenza.
Per saperne di più: https://baccalaallavicentina.it/la-ricetta/
